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东莞市厚德膳食管理有限公司
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2017-03-31酒店员工餐厅管理规定

酒店员工餐厅管理规定 员工餐厅管理规定 第一章总则 第一条为了完善职工餐厅管理,给员工营造一个温馨、整洁、干净的就餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际就餐情况,特制定以下规定。 …[详细]

2017-03-31东莞饭堂承包_夏季首选的解暑食物

最近天气已进入了一年中最热的暑季,大家会发现每天我们刚起床不久就开始满身大汗了。面对这种暑气伏天的日子,大家每天都是精神不振,食欲都跟着一落千丈。这时很多人开始关注,在这样的暑季我们可以吃哪些食物来改…[详细]

2017-03-31东莞饭堂承包与您分享苦瓜的新奇做法

每到夏季我们的餐桌便会出现许许多多的瓜果,而其中有一种比较特殊的就属苦瓜了。苦瓜在众多吃客的嘴里面常常会品出两种不同的极端,喜欢的人会非常喜欢,而不喜欢的吃客常常是第一筷子下去以后,从此不再碰它。 …[详细]

2017-03-31职工饭堂承包_厨房的用具有哪几类?

第一类是切配所要用到的用具,主要包括切配需要用到的切配台以及整理、切配菜,配备调料的工具和器皿。如今随着社会的发展,科学技术的进步,一般工厂,企事业里面发现食堂厨房里面的食品操作用具都在不断地增加,如…[详细]

2017-03-31食堂承包_立夏时节如何养生

马上要迎来农历二十四个节气的第七个节气立夏了。那么在立夏之时我们要如何养生呢? 立夏到来我们可以感觉到气温已经开始逐日上升,这意味着已正式进入夏天。那么气温上升后很多朋友开始寻找各种各样的…[详细]

2017-03-31饭堂承包_冬季里的美味

冬季已去春天已来,为什么小篇还是想着冬季里的美味呢?这要从小篇昨天跟饭堂里面的厨师梁师傅谈到冬季里的美味菜肴开始。说到冬季里的美味菜肴我们都不约而同地提到冬笋,因为托一位来自江西同事的福,我们每年都能…[详细]

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